Na podkład czekoladowy
300ml oleju roślinnego, plus dodatkowe do smarowania
400g mąki pszennej
kakao w proszku 130g
4 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej
560g cukru brązowego
400ml maślanki
200ml mocnej kawy lub espresso
4 łyżeczki ekstraktu z wanilii
4 duże jajka
Polewa
250g opakowanie lekko solone masło, zmiękczona
600g cukru pudru
280g tub pełnotłusty ser śmietankowy
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
10 Oreo herbatniki (około ¾ paczki)
Kruche ciastka
ciastka Oreo, tyle ile potrzeba do liter na górze (niektóre mogą pęknąć po włożeniu szaszłyki, więc kupić extra)
cienkie drewniane szpikulce
100g białej czekolady, drobno posiekanej
gotowe do rolka masa cukrowa, kolorowe (użyliśmy mieszaninę niebieskiego i zielonego barwnika spożywczego) lub pióra pisania pudru
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 160 ° C / gaz wentylatora 4. Tłuszcz i linii dwie puszki 20cm ciasto z pergaminem do pieczenia - jeśli ciasto puszki są dość płytkie, linia boków na głębokość co najmniej 5 cm. Put 200g mąki, 8 łyżek kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 280g jasnobrązową miękką cukru i 1 łyżeczka soli w misce i dobrze wymieszać. Jeśli są jakieś guzki w cukrze, wycisnąć to przez palce, aby je łamać w górę.
Zmierz 200ml maślanki, 100ml, 150ml oleju kawy i 2 łyżeczki wanilii w dzbanku. Dodaj 2 jajka i ubij aż będzie gładkie. Wlać mokre składniki do suchych i ubij aż dobrze połączone. Wlać ciasto równomiernie do dwóch foremek i piec przez 25-30 minut, aż powstał i szpikulec włożona centrum wychodzi czysta. Schłodzić w puszkach przez 10 minut, a następnie włącz wychodzą na ruszcie, odkleić pergamin do pieczenia i pozostawić do ostygnięcia.
Powtórz kroki 1 i 2, tak, że masz 4 biszkoptów w sumie. Te gąbki mogą być wykonane do trzech dni przed i pozostanie wilgotna, jeśli owinięte w folię spożywczą, lub można również zawinąć i zamrozić na okres do dwóch miesięcy.
Aby lukier, masło umieścić w dużej misce i sito o połowę cukru pudru. Z grubsza rozgnieść wraz z łopatką, a potem świst z miksera ręcznego, aż będzie gładkie. Dodać ser i przesianie w pozostałym cukrem pudrem, mash znowu razem, a następnie mieszać jeszcze raz z miksera ręcznego. Umieść Oreos w malakserze i świst do drobnych okruchów. Dodaj okruchy herbatniki do oblodzenia, wymieszać aż łączone.
Następnie dokonać wykaszarki ciasteczka ciasto. Musisz jeden Oreo dla każdej litery tego słowa, które chcesz napisać - czyjegoś imienia lub, tak jak zrobiliśmy, Ostrożnie włóż szpikulec w kremowym nadzieniem w środku każdego Oreo "WOW!" - może jakieś ciasteczka złamać, więc zapisać te z nich na później. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej, mieszając co 20 sek albo tak, albo w misce żaroodpornej zawieszony nad garnkiem z gotującą się wodą delikatnie. Rozłożone trochę czekolady na całej powierzchni jednej strony każdego pliku. Rozwałkować lukier fondant do grubości monety 50p, i wyciąć swoje listy, a następnie przykleić je do ciasteczek i odstawić do wyschnięcia. Alternatywnie, niech czekolady suche, a następnie za pomocą długopisu puder wpisać nazwę lub słowo bezpośrednio na powierzchni.
Aby złożyć ciasto, trzymać jeden z gąbkami do podstawki ciasto lub płyty z trochę z polewą z serka śmietankowego. Użyj mniej więcej pół wisienką na stosie pozostałe ciasta na wierzchu, rozkładanie obfitą ilość między każdej warstwie. Pile pozostały wisienką na szczycie tortu zmontowanym i używać szpachlą złagodzić go na krawędziach, pokrywając całą powierzchnię ciasta. Tidy płyta z kawałkiem papieru kuchennego.
Jeśli masz jakieś resztki Oreos, podzielili je na kawałki i przesunąć je wokół podstawy ciasto. Włóż suszone wykaszarki ciasteczka ciasto na szczycie tortu i podawać. resztki przechowywać w lodówce do 2 dni, ale przynoszą z powrotem do temperatury pokojowej przez około godzinę przed jedzeniem
